お品書き_初音

初音コース

先付

 子持昆布菊花和え
 焼茄子利久寄せ
 海素麺 とろろ 雲丹 吸酢

割鮮

 本日の割鮮三種

煮物

 トマト巻繊射込み
 陸蓮根
 鱶鰭柚子胡椒餡

炭火焼
〈下記より一品〉

 料理長おすすめ焼魚
 A4黒毛和牛ヘレ
 極上 松阪牛サーロイン

揚物

 新蓮根萩揚
 海老 小豆 枝豆
 葛切り
 レモン塩

釜炊

 新之助 新潟産
 蛸ご飯

香の物

 南京浅漬け
 昆布有馬煮
 胡瓜もろみ

止椀

 袱紗仕立
 白葱
 湯葉
 舞茸

水菓子

※仕入れ状況や季節の食材により、お料理の内容が変更となる場合がございます。