しま楠コース
先付
ちぢみ蛸 白芋茎 緑酢
水無月豆腐
雲丹 小豆 山葵 割醤油
前菜
鮎小袖寿司 鮎たての葉
枇杷卵
葉小メロン
穴子八幡巻 実山椒
蛍黒豆
小吸物
呉汁
鮑 海老白玉
蓴菜
柚子の花
割鮮
本日の割鮮四種
煮物
鰻冬瓜巻
みたらし牛蒡
ミニ陸蓮根
共地餡
繊生姜 木の芽
炭火焼
黒毛和牛ヘレ肉
賀茂茄子生姜焼
新丸十蜜煮
酢取茗荷
強肴
海老かちん揚二種
もろこし 木耳
岡鹿尾菜
赤ピーマン
釜炊
◇新之助 新潟産
◇烏賊 軸三葉 生姜
止椀
袱紗仕立
白葱
豆腐
薄揚
香の物
ちりめん山椒
胡瓜
もろみ
鰆たまり焼
〆物
炭うどん
飛あら アスパラ 長芋 揚生姜
美味出し
水菓子
甘味